THE DONEGAL PUB


Nel 1995 dalla passion di fratello e sorella nasce il Donegal Pub, inizialmente è un classic pub, ottima birra, panini e sandwiches. Ma nel corso degli anni, l’amore di GianMaria, chef, per le materie prime di qualità, e di sua sorella Tiziana, sommelier, per i vini italiani, trasformano la birreria in un ristorante tradizionale. Gian Maria e Tiziana selezionano personalmente la materia prima. scelgono le migliori carni lombarde e piemontesi e prediligono per i propri prodotti la filiera corta. La cucina di tradizione viene declinata in menù di carne e pesce “a tema” per offrire alla propria clientela varietà e ricercatezza. Ma al primo posto c’è sempre la qualità. Al fianco delle migliori birre, il Donegal offre una carta di vini pregiati tutti da scoprire, negli ultimi anni la ricerca, anche nelle piccole cantine, ha permesso alla affezzionatissima clientela di saggiare anche vini “bio”.

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